Готовый бизнес-план магазина

За последние годы на потребительском рынке г.Москвы, и осо­бенно в розничной торговле, произошли позитивные качественные и количественные изменения. Начался переход на европейские стандарты в технологии, ассортиментной насыщенности и уровне обслуживания. Появились и начали активно развиваться сетевые структуры. Были созданы принципиально новые для нашей страны форматы розничных предприятий – супермаркеты, гипермаркеты, дискаунты и др.

ОБОСНОВАНИЕ ПРОГРАММЫ.  

Необходимость разработки и реализации настоящей Программы оп­ределяется следующим.

Несмотря на безусловные положительные изменения, социаль­но-экономическая ситуация в сфере торговли продолжает оставаться сложной. За последние семь лет, с 1990 по 1997 г. цены на потре­бительские товары возросли почти в 10.000 раз, что явилось серьез­ным лимитирующим фактором повышения уровня жизни населения.

Частный сектор, преследуя, в первую очередь, цель получения прибыли, внес серьезные изменения в структуру столичной розничной торговли и ее географическое расположение. Наибольшая деловая ак­тивность наблюдалась в центральных районах города в секторе доро­гих магазинов. Соответственно, достаточно остро встала проблема территориальной и ценовой доступности товаров. При этом в наиболее сложном положении оказались москвичи, относящиеся к малообеспечен­ным группам населения.                        

Основная масса созданных в Москве по европейским стандартам розничных торговых предприятий относится к верхнему ценовому сек­тору (супермаркеты, гипермаркеты). В то же время, по экономическим причинам пока не получили должного распространения магазины низких цен (дискаунты), приобретающие в современной сложной экономической обстановке особую социальную значимость.

Существующие в настоящее время социально привлекательные формы розничной торговли (муниципальные и мелкооптовые рынки) основы­ваются,  как  правило,  на прямом нарушении действующего законода­тельства.   

Произошедший финансово-экономический   кризис    значительно обострил существующие проблемы. С одной стороны, рост цен вслед за курсом доллара еще более осложнил социальную обстановку, с другой, уменьшились, несмотря на увеличение товарооборота,  налоговые пос­тупления от торговли, что объясняется перемещением торговой актив­ности из сектора магазинов на рынки.

  

ЗАО «Перекресток-Мини» представляет собой сеть социально  значимых  продовольственных магазинов сниженных цен,  построенных по общему стандарту, объеди­ненных централизованным управлением,  снабжением, единой ценовой и ассортиментной политикой. Основание для разра­ботки программы стала программа развития торговли общественного питания в Москве на 1998-2000 гг. в части развития магазинов-дискаунтов,  закрепленное постановлением Правительства Москвы №405 от 26 мая 1998года “0 Программе развития торговли и общественного питания в Москве на 1998 – 2000 гг. Постановление Правительства Москвы от 9 февраля 1999 года N 87 “0 развитии сети торгового и бытового обслуживания по сниженным ценам для малообеспеченных граждан” (п.12).  Координатором программы  является департамент потребительского рынка и услуг. Разработчики и исполнители программы – ЗАО Торговый дом “Перекресток” и 000 “Дискаунт Инвест”. Реализовать  программу планируется за1999-2000 гг. Намечаемое количество организу­емых торговых пред­приятий от25 до 30.

Общий объем финансирования в 1999 – 2000 гг. – 151.500.000 руб.

Источники финансирования:  – Заемные средства (банки, предприятия и пр.)

– Собственные средства 000 “Дискаунт Инвест” (в размере 1.500.000 руб.).

 

Механизм реализации программы:

1.Управление программой

 

 

2.Отбор объектов

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Система контроля за уровнем цен

 

 

  Департамент потребительского рынка услуг, 000 “Дискаунт Инвест”

 

Департамент государственного и муниципального имущества г.Москвы,

Департамент потребительского рынка и услуг,

префектуры административных округов,

000 “Дискаунт Инвест”

 

 

В соответствии с договором, заключаемым между 000 “Дискаунт Инвест”,  ЗАО “Торговый дом “Перекресток” и Департаментом потребительского рынка и услуг – Департамент потребительского рынка и услуг,

 

а также в соответствии с настоящим постановлением:

Государственная инспекция цен г. Москвы,

Комитет социальной защиты населения г. Москвы,

префектуры административных округов

 

  

     Бизнес Фирмы находится на начальной стадии развития, но в дальнейшем планируется его развитие за счет увеличения количества и площади торговых точек.

              ЦЕЛИ ПРОГРАММЫ

1. Создание совместно с  Правительством  Москвы  современного рыночного  механизма  для улучшения торгового обслуживания населе­ния, в первую очередь, его малообеспеченных категорий.

2. Развитие нового,  высокотехнологичного формата  розничного предприятия, способного  осуществлять  торговлю в полном соответствии с действующим законодательством по ценам на уровне существу­ющих мелкооптовых рынков.

    

 

Примерный график ввод магазинов сниженных цен по административным округам г. Москвы:

 

 

Префектура

 

1999 год

 

2000 ГОД

 

1.

 

ЦАО

 

1

 

1

 

2.

 

САО

 

1

 

3

 

3.

 

СВАО

 

1

 

1

 

4.

 

ВАО

 

3

 

2

 

5.

 

ЮВАО

 

3

 

3

 

6.

 

ЮАО

 

3

 

1

 

7.

 

ЮЗАО

 

2

 

1

 

8.

 

ЗАО

 

1

 

1

 

9.

 

СЗАО

 

 

1

 

10

 

Зеленоград

 

 

1

 

Итого по Москве

 

15

 

15

 

Долгосрочными целями организации являются:

  • снижение издержек и повышение рентабельности производимых услуг;
  • завоевание рынка;
  • расширение технических и материальных возможностей.

           

Негативными характеристиками бизнеса, которые поддаются корректировке и устранению, является небольшой ассортимент товара, предоставляемого со скидкой 10-15% жителям микрорайона  из малообеспеченных и социально незащищенных категорий, а также возможность  каждого магазина обслуживать не более 1000 жителей данной категории.

           

Рынок реализации услуг фирмы определяется границами города Москвы. Дочерних и зависимых предприятий в других субъектах Российской Федерации нет.

            Преимуществом выбранного направления деятельности являются:

  • 1. большее число покупателей за счет уровня розничных цен в указанных магазинах, установленных на 10 – 15% ниже базового уровня цен.
  • 2. Указанный тип магазина представляет собой розничное предприятие и получает преи­мущество за счет высокого оборота и низких эксплуатационных затрат.
  • 3. Штатное расписание максимально сокращено: полностью отсутствуют бухгалтерия, закупочные и маркетинговые структуры. Ма­газин полностью управляется сетевой компанией – ЗАО “Торговый дом “Перекресток”.
  • 4. Поставки товаров осуществляются по отработанным схемам ЗАО “Торговый дом “Перекресток”” с его единого распределительного центра в Химкинском районе.

4. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ И МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ

 ПРОДУКЦИЯ И  ЦЕНЫ.

Качество продукции будет не ниже, чем у конкурентов и обязательно будет соответствовать гос. стандартам. При этом социальная значимость программы будет обеспечиваться сле­дующим образом:

  • 1. Уровень розничных цен в указанных магазинах устанав­ливается на 10 – 15% ниже базового уровня цен, рассчитываемого в соответствии со специальным Порядком, утвержденным Региональной межведомственной комиссией по ценовой и тарифной политике при Пра­вительстве Москвы.

 

  • 2. Каждый магазин принимает на дисконтное обслуживание (скидка 10 – 15 %) на товары, входящие в минимальный набор 25 ос­новных продуктов питания, до 1000 жителей микрорайона из малообеспеченных и социально незащищенных категорий.

 

 

Наименование товаров

 

Розничная цена в торговом предприятии

Средний уровень цен по городу, в руб. 

1.

Говядина 1 категории,1 кг 

65.00    

 

70.00

 

2.

Куры потрошеные, 1кг 

61.00

 

65.00

 

 

3.

Колбаса вареная 1 сорта,1 кг 

71.00

 

80.00

 

4.

Колбаса п/к, 1кг 

126.40

 

140.00

 

5.

Рыба мороженная (без деликат.) 1 неразд., кг 

58.00

 

65.00

 

6.

Масло сливочное, 200гр 

18.00

 

20.00

 

7.

Масло растительное, 1л 

29.60

 

32.50

 

8.

Маргарин, 200гр 

7.00

 

10.00

 

9.

Молоко пастер. 2,5-3,2% жирн.,1литр 

7.50

 

10.00

 

10

Сметана, 200гр 

7.50

 

10.00

 

11

Творог жирный, 1кг 

 

 

46.50

 

12.

Сыры твердые, 1кг 

75.00

 

80.00

 

13

Яйца, десяток.

14.50

16.00

14

Сахар, 1кг

10.00

13.00

15

Мука пшеничная в/с, 1кг

16.50

19.50

16

Хлеб ржано-пшеничный, 1шт

6.00

7.00

17

Хлеб пшеничный 1 сорта, 1шт

6.00

7.00

18

Рис, 1кг

14.00

16.50

19

Пшено, 1кг

7.00

9.00

20

Вермишель, 1кг

8.00

11.50

21

Картофель,1кг

4.00

5.50

22

Капуста свежая, 1кг

13.50

16.00

23

Морковь, 1кг

6.00

7.00

24

Лук репчатый,1 кг

5.00

5.50

25

Яблоки, 1кг

28.00

33.00

Непродовольственные товары, входящие в потребительскую корзину

 

1.

 

Стиральный порошок, 1кг 

19.00

 

22.00

 

2.

 

Мыло хозяйственное, 200 гр 

3.80

 

4.50

 

3.

 

Мыло туалетное, 100 гр 

3.00

 

3.50

 

           

 

Потенциальными покупателями магазина сниженных цен являются жители прилегающих районов, а также районов, находящихся на расстоянии 10 минут езды на общественном, транспорте.

Большим плюсом является незначительное число конкурентов, так как подобных сетей магазинов-дискаунтов в России не существует,  а небольшие, единичные  магазины, например “Ветеран”.

Кроме того,

– собственные эксплуатационные затраты   предприятия будут минимизированы.

– при создании магазинов сниженных цен на арендованных у города площадях арендная плата устанавливается в размере мини­мальной ставки.

– первоначальные инвестиции в предприятие (ремонт, пе­реоснащение и т.д.) должны быть также минимизированы.

РАЗМЕЩЕНИЕ

Размещение магазина было выбрано совместно с префектурой и департаментом потребительского рынка и услуг, исходя из уровня доходов жителей конкретных районов, их обеспеченности торговыми предприятиями  соответствующего профиля и экономической целесообразности. Выбор местонахождения новых точек будет осуществляться таким же образом.

 

Правительственная политика.

В соответствии  с социальной программой магазины данного типа должны создаваться государством, но из-за экономического, политического и социального  кризиса  государственный бюджет в настоящее время не может выделить средства на  открытие подобных магазинов, а поэтому всячески способствует  созданию данных магазинов частными организациями.

     РЕКЛАМА

Средства на рекламу выделяются целенаправленно. Рекламные акции будут проводиться в газетах и журналах. Так же будут издаваться буклеты о создании новых магазинов, предполагается наружная реклама, (например на транспорте)

             Указанный тип магазина представляет собой розничное предприятие, торгующее специально отобранным ассортиментом в коли­честве около 1.000 наименований по низким ценам и получающее преи­мущество за счет высокого оборота и низких эксплуатационных затрат

Общая площадь – от 600 кв.м. Торговый зал самообслуживания площадью от 350 кв.м. оснащается 4-7 компьютеризированными кассо­выми терминалами. Торговый процесс компьютеризирован. Подсобные и служебные помещения максимально сокращены. Торговое и технологи­ческое оборудование – с крайне низкой закупочной стоимостью. Выкладка товара – паллетно-контейнерная и стеллажная в упаковках.

Штатное расписание максимально сокращено: полностью отсутствуют бухгалтерия, закупочные и маркетинговые структуры. Ма­газин полностью управляется сетевой компанией – ЗАО “Торговый дом “Перекресток”.

Ассортимент магазина формируется за счет следующих то­варных групп: хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочная продукция, бакалея, кондитерские изделия, алкоголь, табак, соки-воды, заморо­женная продукция, овощи-фрукты, сопутствующие товары.

 Поставки товаров осуществляются по отработанным схемам ЗАО “Торговый дом “Перекресток” с его Единого распределительного центра в Химкинском районе Московской области.

  СХЕМА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

Как показывает мировой опыт, обеспечить низкие рознич­ные цены в торговом предприятии при гарантии качества и одновременном полном соблюдении законодательства можно лишь при соблюде­на следующих условий:

                                                                                 

 1.Данное предприятие должно быть частью или находиться под управлением сетевой торговой структуры, имеющей отработанную технологию и большие объемы товародвижения и соответственно, низкие закупочные цены.

2. Собственные эксплуатационные затраты   предприятия должны быть минимизированы.

3. При создании магазинов сниженных цен на арендованных у города площадях   арендная плата устанавливается в размере мини­мальной ставки.

4. Первоначальные инвестиции в предприятие (ремонт, пе­реоснащение и т. д.) должны быть также минимизированы.

5. При создании новых рабочих мест при открытии магази­нов сниженных цен возможно кредитование на конкурсной основе в со­ответствии с Положением о конкурсе проектов работодателей по соз­данию новых и сохранению (модернизации, перепрофилированию) су­ществующих рабочих мест, утвержденным порядком Комитета труда и занятости, разработанным на основании Приказа ФСЗ РФ от 25.07.94 N 107 “Об утверждении Порядка оказания финансовой помощи работодателям на организацию дополнительных рабочих мест для обеспечения трудоустройства и занятости безработных граждан”.

 В 1999 – 2000 гг. разработчик и исполнитель Программы, дочерняя компания ЗАО ТД “Перекресток” – 000 “Дискаунт Инвест”, откроет 25 – 30 продовольственных магазинов сниженных цен на тор­говых площадях, арендованных как у города, так и у независимых собственников. Кроме того, возможно принятие в управление 000 “Дискаунт Инвест” соответствующих торговых объектов для организа­ции продовольственных магазинов сниженных цен.

При этом социальная значимость Программы обеспечивается сле­дующим образом:

  • 1) Уровень розничных цен в указанных магазинах устанавливается на 10 – 15% ниже базового уровня цен, рассчитываемого в соответствии со специальным Порядком, утвержденным Региональной межведомственной комиссией по ценовой и тарифной политике при Пра­вительстве Москвы.
  • 2) Каждый магазин принимает на дисконтное обслуживание (скидка 10 – 15 %) на товары, входящие в минимальный набор 25 ос­новных продуктов питания, до 1000 жителей микрорайона из малообеспеченных и социально незащищенных категорий.
  • 3) География размещения магазинов сниженных цен определя­ется исполнителем Программы – 000 “Дискаунт Инвест” совместно с Префектурами и Департаментом потребительского рынка и услуг, исходя из уровня доходов жителей конкретных районов, их обеспеченности торговыми предприятиями соответствующего профиля и экономической целесообразности.

       

 

•6.   ФИНАНСОВАЯ СТРАТЕГИЯ

 

   Финансирование  создания  магазинов осуществляется,  в основном, за счет привлекаемых кредитных средств.  Схема привлечения инвестиций выглядит следующим образом:    

  • 1. Утверждение примерных ТЭО и инвестиционного предло­жения создания одного», среднестатистического магазина сниженных цен
  • 2. Принятие общей инвестиционной программы.
  • 3. Нахождение конкретных объектов под создание магази­нов.
  • 4. Разработка ТЭО конкретного магазина.
  • 5. Выделение финансовых средств траншами под каждый конкретный магазин.

 

 

  ПРИМЕРНОЕ ТЭО СОЗДАНИЯ МАГАЗИНА СНИЖЕННЫХ ЦЕН

  • 1. Исходные данные ТЭО: торговая площадь 350 кв. м, обо­рот магазина на уровне 220.000 долларов в месяц, маржа 12,9%. по­тери при торговле по себестоимости 0,8%.
  • 2. Инвестиционные расходы:

 

 Статьи расходов  Сумма в долларах с НДС 
1.  Ремонтно-строительные работы  20.000 
2.   Торговое оборудование  60.000 
3.   Кассы и компьютерное оборудова­ние  45.000 
    Реклама   5.000 
5.  Вложение в товарный запас    
6.  Благоустройство  6.000 
7.  Зарплата персоналу на открытие магазина  4.000 
8.  Аренда помещений, эксплуатаци­онные расходы (до ввода мага­зина в эксплуатацию)  10.000 
   ИТОГО  160.000 

 

 

  • 3. Совмещенный прогноз движения денежных средств и ежеме­сячного отчета о прибыли и убытках среднестатистического магазина низких цен общей площадью 700 кв. м., из них торговой – 350 кв. м.:

 

 

Статья (в месяц)

 

%

Сумма в долларах

Оборот в месяц

 

 

220.000

Себестоимость

87,1

191.600

Валовая прибыль в месяц

 

12,9

28.400

Налоги с выручки

 

20,0

5.400

Комиссия за инкассацию

 

0,35

800

Потери при реализации

0,8

1.500

Платежи за управление без НДС (1% от товарооборота)

 

1.800

Маржинальная прибыль

 

18.900

Текущие расходы без НДС

 

9.000

Аренда без НДС

 

 

3.400

Налог на имущество

2,0

200

Итого постоянные расходы

 

12.600

EBDIT

 

6.200

Амортизация

 

500

EBIT

 

5.700

Проценты по кредиту

*

2.000

ЕВТ

 

4.100

Налог на прибыль

 

2.500

Чистая прибыль  в месяц

 

1.600

* кредит 160 тыс. долларов США, 12 % годовых, срок кредитования – 3 года  9 мес.,  льготный  период:  по  выплате  процентов 1 квартал, по выплате основного долга – 3 квартала.

Запись опубликована в рубрике Менеджмент с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *